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同样的年龄,为什么有的孩子更聪明?
日期:2020-09-10 15:45 来源:原创

孩子是每一个家庭的希望,能够有一个聪明的宝宝实在是让一个家庭无比幸福的事情。 其实一些食物可以促进宝宝智力的发育,宝宝吃了之后会变得越来越聪明,那么宝宝吃什么聪明呢...

  孩子是每一个家庭的希望,能够有一个聪明的宝宝实在是让一个家庭无比幸福的事情。
  其实一些食物可以促进宝宝智力的发育,宝宝吃了之后会变得越来越聪明,那么宝宝吃什么聪明呢?下面优米就推荐几款食品。
  1、小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。
  推荐食谱:小米粥
  小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米油时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬)。
  2、鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。
  推荐食谱:虾皮鸡蛋羹
  把鸡蛋打在碗里,加入少量温开水,食盐,并与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。12个月以上宝宝健康补充鸡蛋,可壮筋骨,增加钙、磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
  3、豆制品:大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。豆制品主要是豆腐,开水烫过或在鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝食用。
  4、鱼类:鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。
  推荐食谱:银鱼炒鸡蛋
  将银鱼择去头、尾、内脏洗净,将鸡蛋磕在碗内,搅拌均匀,加适量的盐。将锅烧热,放油40克烧热,将银鱼推入煸熟,倒入打好的鸡蛋,并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起,摊成饼形即成。
  5、虾皮:虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
  推荐食谱:紫菜虾皮蛋汤
  虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。
  6、牛奶:每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。
  7、葱蒜:葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。
  8、肝肾:动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆,铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。
  推荐食谱:猪肝泥
  将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
  9、核桃:核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。
  可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。核桃在商场或集市上都可以买到,日常给宝宝吃适量的核桃,有利于宝宝的大脑发育。也可把核桃敲碎,放在粥里或者菜里。
  每天吃什么,关系到每个孩子的安全和健康,可以说是让每个新手家长操碎了心。宁可自己吃得马虎,也不愿有半点委屈孩子。
  毕竟孩子正处于长身体的年龄,卫生安全的前提下,既要吃得饱,又要吃得好。
  优仁家每天提供一顿正餐+两顿点心。正餐食谱每两周不重样,每周定制,科学营养。
  为了确保食品安全卫生,任何外人不得进入厨房。
  食材全部来源于归来兮有机农庄,每日新鲜供应,早晨准点送达,有专人验收登记。
  更配有专职资深大厨掌勺。厨师们都有丰富的从业经验,保证孩子的每顿饭不仅营养均衡,而且美味可口!